Johannes Heinrich Callsen ist in den fünfziger Jahren mit „Plattdeutsch“ auf einem Bauernhof in Angeln aufgewachsen. Nach seinen letzten Berufsjahren als Heilpädagoge und Lehrer in einem Förderzentrum unterrichtete er Plattdeutsch an einer Pflegeschule. Heute leitet er plattdeutsche Fortbildungen und Bildungsurlaube für Betreuungskräfte und Menschen in helfenden Berufen in verschiedenen Bildungseinrichtungen. Es liegt ihm am Herzen, den Fortbestand der plattdeutschen Sprache zu fördern. Darüber hinaus haben seine Erfahrungen ihm gezeigt, dass Plattdeutsch Vertrauen und Nähe herstellen und einen direkten und offenen Zugang ermöglichen kann. Dieses möchte er gerne weitergeben.